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2012年05月13日

生まれて初めて竹の子を掘りました

 神奈川県相模原市に来ました。

 知り合いのご厚意により、生まれて初めて竹の子を掘りました。

 竹の子を傷つけないように、周囲を掘り進める様に指導を受けましたが、竹の根が周囲に張り巡っており、思うようにいきません。

 ようやく掘り進めても、いざ切り取ろうと思っても、結構難しく、四苦八苦しました。

 汗だくになりながら、竹の子を採りました。

 これからは、竹の子を食べるとき、収穫の大変さを思い出しそうです。

 とても良い経験をしました。

 取り立ては、生で食べても苦くありません。

 今晩、竹の子の刺身を食べたいと思います。

清野充典 記

(平成23年1月1日より毎日更新中)

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Posted by 清野充典  at 13:14 │Comments(0)写真集

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